Entre le bocage normand et les hauteurs de Beyrouth, deux sœurs avancent dans le sillage d’une mère insaisissable. Les souvenirs se répondent, les odeurs réveillent ce que les paroles ont longtemps contenu. Cette traversée délicate interroge ce qui se transmet, ce qui se tait, et ce qui, malgré tout, continue de relier les vivants.
Auteur: Ségolène Malterre
Ségolène Malterre a le goût des histoires que personne ne raconte. Journaliste, elle explore dans ses émissions la France interculturelle et questionne la société. Pour L’Orée, elle pose le micro et prend la plume.
Chef Pâtissier : Jonathan Bonneh
Des palaces de Saint-Tropez aux thés japonais d’AiiRO, Jonathan Bonneh a fait de la pâtisserie un art exigeant. Formé auprès d’Arnaud Donckele au Cheval Blanc et d’Arnaud Faye à la Chèvre d’Or, il imagine pour L’Orée la saveur de cette histoire.
Date de Parution: 24 Septembre 2026
Dans le boîtier, le livret de la nouvelle « Le Nil Bleu » est accompagné des pâtisseries créées pour le récit, présentes en deux saveurs :
- Barres chocolat blanc qui révèlent une ganache au citron et un gel au vinaigre de sureau, sur un sablé délicatement parfumé à la lavande.
- Barres chocolat noir avec un cœur de praliné, de zaatar et de citron confit, sur un sablé au zaatar.
